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    1．平常在家里熬粥或者炒菜的时候经常会有粘锅底的现象，不采取措施立即就刷的话会很难刷干净，而且用硬物刮也容易伤到锅本身。聪明的做法是:将材料倒出，另外加清水没过所粘的范围，把锅放在小火上烧，十几分钟后熄火浸泡。隔一会再刷洗就可以轻易去除黏底物。
其实粘锅是可以避免的，熬粥的时候勤搅动，火不要太大，炒菜的时候适当加些水，粘锅的情况也就不太容易出现了。
    2．去除不锈钢锅底的黏着物，可先将洗涤剂与水倒入锅中，煮10分钟后，再清洁。
    3．盐巴去焦:将盐巴倒进平底锅里，直接干炒，等到盐巴变成黑色，再用纸擦掉。擦干净后稍微用水冲洗，再放在瓦斯炉上烧干，最后抹上一点沙拉油即可。
    4．酒有很好溶解性，它可以很快的溶解糊锅中的锅巴，所以用酒泡一会后，糊锅就很好清理了，
    5．山里红可去糊锅底
    烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
    6．清洁煲、锅底或是炉灶时，先将煲底、锅底烧焦的食物及炉灶的污渍用温水弄湿，并且撒上大量的食用苏打粉，然后，将它们放置上一整夜。这样，即会使烧焦的食物及污渍被充分软化，只要用软刷即可轻易去掉。
    7．电饭锅焦底快速清除法
电饭锅锅底结焦，一般粘得很牢，用清水浸几小时才可刮掉，费时费力。可在锅内加一点清水，水刚浸过焦面少许即可插上电源，煮几分钟，水沸后待焦饭发泡便可停电清除。
    8．搪瓷锅内的糊痕怎么除？
    a.在有糊痕的锅中倒入清水，将切碎的洋葱丝放入，用大火煮开后，转中火继续煮15分钟。
    b.此时洋葱被煮软，锅中的水变色，变少，把洗碗布（最好用表面粗糙的百洁布）放入锅中，趁热用力的擦拭糊痕即可（糊痕严重的锅，要多放些洋葱，而且要很用力的擦拭）。
    c.去除掉糊痕后，如果你的搪瓷锅里面还有非糊痕的黄色印迹，可以用84消毒液+清水浸泡2个小时后，反复用清水冲净，就可以让锅子焕然一新。
    9.铝锅底有了焦迹，可用木炭进行擦洗，不管烧焦的部位有多大、多厚，都能擦洗干净，使其恢复原来的光亮。
    10.洋葱煮水去焦痕
    将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！